skloBANKA

Набір спецій для вермуту в стилі Campari (1 л)

Артикул: 9177
вес товара 0.2 кг
Осталась 1 штука
247 грн.
Обзор

Видатний смак вермуту - це сильний гірко-солодкий апельсин. Він дуже складний, в ньому є нотки фруктів, гвоздики і кориці. Це один з найбільш гірких спиртних напоїв, що робить його привабливим.


Рецепт вермуту в стилі Campari

На все вам знадобиться:

  • Пакет спецій Hot Rod для біттера в стилі Кампари
  • 750 мл алкоголю міцністю 40%
  • 250 мл води
  • 200 грам цукру
  • Харчовий барвник червоний (за бажанням).

У каструлі змішати воду і цукор, підігріваючи на середньому вогні помішувати до повного розчинення цукру. При бажанні в цей момент можна додати барвник. Довести воду до кипіння і проварити сироп 10-15 хвилин, а потім зняти з вогню і дати охолонути. Якщо додавали барвник, то рекомендуємо процідити сироп через кілька шарів марлі і відправити в холодильник на зберігання. Всі інші інгредієнти помістити в банку відповідного об'єму і залити горілкою. Банку щільно закрити і залишити при кімнатній температурі на 2-3 дні витримки. Процідити настій через марлю, твердий залишок добре віджати, а потім пропустити рідину пару раз через вату або кавові фільтри. Трави, коріння і прянощі вберуть частину горілки, тому на виході повинно вийти близько 650 мл настою. Залишається лише змішати його з підфарбованим сиропом по смаку, витримати і застосувати за призначенням.

З нашого рецепта ми свідомо виключили харчовий червоний барвник (кармін), який присутній в оригінальному рецепті.

Характеристики
вес товара 0.2 кг
Отзывы